2月,推荐5道滋补菜谱,吃出健康,暖心过倒春寒!39岁文章一头白发,与女儿合照显老态,马伊琍成就了他,也毁了他
作者:天山可可
初春时节,天气逐渐回暖,人们的胃口也渐渐变得清淡起来。在这个季节里,我们可以多吃一些新鲜的蔬菜水果,比如菠菜、生菜、青椒、黄瓜、草莓、樱桃等,它们不仅口感清爽,而且富含各种维生素和矿物质,对身体非常有益。
此外,初春时节适合多食用一些温补食材,如鸡肉、鸭肉、鱼肉等,这些食材不仅能够补充身体所需的营养,还能帮助身体更好地适应气温的变化。可以选择清炖、煮汤或者蒸的方式来烹饪这些食材,保留其营养成分的同时也更容易被身体吸收。推荐五道菜,看看适合你家吃吗?
广告第一道菜:虾仁青豆烧鱿鱼花
看看这搭配,好几种食材,有肉、有香菇丁,有青豆,有虾仁,有鱿鱼花,一起烧出来,最好芶薄芡,真是鲜美好吃啊!看着亮黄黄,吃起来鲜美可口,你吃过这样的搭配吗?
第二道菜:葱烧海参
海参可是被誉为海中参宝,是一种营养丰富的海味食材,被誉为“海底黄金”。而葱烧海参口感鲜美,滋补养身。想知道怎么做吗?跟着小编一起来学习一下吧。
首先,准备好新鲜的海参,然后用开水焯一下,去除海参的腥味。接着,将葱姜蒜切成末备用。
然后,热锅凉油,爆炒葱姜末至香。放入海参翻炒片刻,然后加入适量的料酒,生抽,糖和清水,小火煮至汤汁浓稠即可出锅。
这道葱烧海参不仅色香味俱全,而且海参的营养也得以完美保留,口感鲜嫩弹牙。不过,提醒一下,海参性味寒凉,脾胃虚弱的人不宜食用过多哦。
广告第三道菜:黄焖鸡
首先准备鸡肉,可以选择鸡腿或者鸡翅,切块焯水备用。锅中放油,加入葱姜蒜爆香,再放入鸡肉煎至金黄。
接着加入黄酒、生抽、老抽、盐、糖、料酒炒香,倒入适量的水,加入土豆和胡萝卜,盖上锅盖焖煮。最后加入适量的辣椒和香菇,翻炒均匀,再焖煮一会儿。出锅前撒上葱花,美味的黄焖鸡就做好啦!
这道黄焖鸡色香味俱全,鸡肉鲜嫩多汁,土豆和胡萝卜的甜味与辣椒的香气交相辉映,简直让人垂涎欲滴。而且制作过程也非常简单,是不是很适合做家常菜呢?
第四道菜:虾仁西兰花
这是比较清淡的快手菜,虾仁清淡鲜美,西兰花炒出来爽口,都是大火爆炒,几分钟就上桌,孩子和老人都可以吃,看着清爽,不油腻,美味家常菜了!
第五道菜:虾仁火腿烧丝瓜
首先,准备新鲜的丝瓜、鲜虾仁和火腿肠,将丝瓜切成细条备用,鲜虾仁剥好壳洗净,火腿肠切成小片。
热锅加油,放入葱姜蒜爆香,然后放入鲜虾仁翻炒变色。接着放入切好的火腿肠片继续翻炒,让火腿肠的香味融入虾仁中。然后把丝瓜丝放入锅中,翻炒均匀,让丝瓜吸收虾仁和火腿肠的鲜味。
最后,加入适量盐、鸡精调味,淋上少许生抽提鲜,最后收汁,撒上葱花即可出锅。这道菜色香味俱佳,丝瓜爽脆,搭配虾仁和火腿肠的鲜香,简直是下饭的必备神菜!
总的来说,初春时节的饮食应以清淡、温补、多样化为主,这样才能更好地滋养身体,让我们在新的一年里保持健康和活力。
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