立秋吃什么？菜谱让你口福大开31岁在春晚一炮而红，观众都以为他隐退了，其实已经去世10年了

作者：整挺好_

第一道，以后你要想吃辣椒炒鸡蛋做法简单，非常的好吃下饭。首先把线椒切成小丁，碗中打入五个鸡蛋，锅中油热鲜，倒入鸡蛋炒散炒熟。并且锅下蒜末和豆豉一起炒出香味，倒入辣椒加少许盐，随便翻炒几下，接着倒入鸡蛋调味，加一勺生抽、蚝油，最后翻炒均匀就可以出锅了，想吃你也回家试试做吧，

第二道，家里有孩子的一定要试试，这个汤鲜味美，比大鱼大肉还好吃。锅中油热，倒入西红柿加少许盐，这可以让西红柿快速的炒出汁，再加适量开水，加点孩子喜欢吃的香菇和嫩豆腐，煮五分钟，加点胡椒粉和鸡精，倒入半碗水淀粉勾芡，淋入三个打散的鸡蛋液，煮开后放香菜和麻油即可，赶快收藏做起来。

第三道首先五个公鸡蛋不用打散，直接下锅煎至两面金黄，然后用祖传的铲子给它分成小块，加姜丝，有条件的加满开水，再放火腿和豆腐煮五分钟，盐、鸡精和胡椒粉调味，最后放小白菜，撒上葱花、枸杞即可，汤鲜味美，全家人都爱喝。

第四道很多人在家做的花甲有泥沙，特别鲜，而且还不入味。今天教你一招，做出来的花甲鲜嫩多汁，特别的好吃，你闭着眼睛都能学会。五块一斤的花甲加一勺盐和食用油浸泡半小时，里面的泥沙都吐出来了。锅烧空气，倒入花甲煮三分钟，这样煮的花甲鲜嫩不老，营养成分还不容易流失。煮出来的原汤留着备用，并且锅下姜蒜、小米辣，大火爆香，然后倒入煮花甲的原汤，加盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油，大火煮出香味，接着倒入一碗水淀粉勾芡，这样汤汁才能包裹在花甲上。倒入花甲，撒上香菜和葱段，大火翻炒均匀即可出锅。这样做的花甲鲜嫩多汁，特别好吃，喜欢你也赶紧收藏做起来，

第五道西红柿炒菜花是一道营养好吃的家常菜，首先把菜花改刀切成小朵锅中放入一勺盐，少许食用油，下入菜花和木耳焯水一分钟就可以捞出来了。下面调个料汁，碗中加入蚝油、少许盐、鸡精、白糖、生抽、水淀粉搅拌均匀备用。锅中油热，下入葱蒜炒香，倒入西红柿翻炒出之后再倒入菜花和木耳，大火翻炒几下，匀入调好的碗汁，一把青蒜叶，翻炒均匀就可以出锅了，营养又健康，好吃又下饭，你也动手做起来

第六道，谁也没想到，把玉米和莲藕放入锅里蒸一蒸，出锅瞬间就是一道大人小孩都爱吃的美食，跟我一起看看是怎么做的。玉米用刀切开，剪刀插入玉米芯，左右转动，分成两半，这样刨玉米既快速又完整。莲藕先切条，再切片，然后再剁碎，肉馅里加入莲藕、玉米、盐、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、葱姜水，搅拌上劲。然后整理出个凹槽，打入一个鸡蛋，水开上锅蒸20分钟，一道软嫩鲜香的玉米莲藕蒸肉饼就做好了。

第七道，以后要是想吃炒和菜，你就像我这样做三碗米饭都不够吃。首先泡软的粉条加少许老抽、食用油，用筷子搅拌均匀，防止粘连。油热倒入四个鸡蛋液，将它快速炒出，炒散，锅留底油，下葱、蒜、小米辣炒出香味，然后倒入豆芽炒至断生，再放入粉条、鸡蛋和一把韭菜调味，加生抽、蚝油、盐、鸡精，大火翻炒的5678下可以出锅了，你也做给家人尝尝吧。

八道，这是每个广东妈妈必须学会做的一道家常名菜，鲜香滑嫩，很受小朋友喜欢。剁好的鸡肉放葱姜，泡好的冬菇、红枣、枸杞少许盐一勺藏生抽、蚝油、生粉抓匀腌制20分钟，一勺花生油锁住水分，水开上锅蒸15分钟，

第九道以后想吃辣子鸡丁了，你就像我这样在家做，再也不用去辣椒里找肉吃了。鸡腿肉切丁，加料酒、生抽、盐、胡椒粉一个蛋黄少许淀粉，用我的左手抓匀腌制十分钟。五成油温，下入鸡丁，中火慢炸，炸至金黄，捞出控油备用，并起锅放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，翻炒出香味，然后倒入鸡丁，加盐、鸡精、白糖，小火翻炒入味，再撒上白芝麻、葱段，大火翻炒均匀，辣子鸡丁就做好了，香辣过瘾，越吃越想吃，学会了，你也做起来吧

第十道，以后你要是想吃面条，不要总是煮着吃了，你就像我这样做一碗鸡蛋。酱面，酱香浓郁，嘎嘎好吃。空碗里放一勺生抽、少许老抽、一小勺东北大酱和一丢丢的白糖、适量水淀粉，搅拌均匀备用。锅留底油，倒入三个小鸡蛋，快速的划熟，锅中油热，倒入洋葱丁，炒出葱香味，再倒入刚才调好的料汁，小火炒至冒泡泡，放入鸡蛋碎、青红椒，大火快速翻炒均匀，汤汁粘稠了，浇在煮好的面条上即可开吃。酱香浓郁，嘎嘎好吃。

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